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神曲的性状鉴别

旺众M网  2020-11-10 18:56:34

性状鉴别:呈不规则的小块,表面黄白色,略平滑。质较坚硬,断面粗糙,微显白色菌丝。有发酵气,味酸微甘。

主要成分:含淀粉酶、酵母菌、乙种维生素闻、挥发油、甙类物质。


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